Sciências Naturaes | Page 9

completos*, porque teem substancias pl��sticas e respirat��rias ou azotadas e n?o azotadas.
[Figura: Ovos]
3.--Os alimentos variam segundo o sexo. O homem precisa de alimenta??o mais s��lida do que a mulher. Variam segundo a idade. As crian?as precisam das refei??es mais abundantes e freq��entes, porque o crescimento lhes exige repara??es cont��nuas. Os alimentos variam com os climas. Em climas frios, devemos escolher de prefer��ncia as carnes e nos climas quentes os vegetais.
Finalmente, os alimentos variam com o modo de vida habitual. Na vida da cidade devemos usar da alimenta??o carn��vora, se f?r muito sedent��ria, na do campo, devemos fazer predominar a vegetariana.
[Figura: Leite]
4.--S?o regras gerais da alimenta??o: as horas curtas das refei??es; a mastiga??o lenta e beber pouco durante a comida; n?o trabalhar logo depois de comer, evitar iguarias exquisitas e nocivas; n?o comer de forma a encher de mais o est?mago.
5.--As bebidas auxiliam a digest?o. A melhor bebida �� a ��gua, que, contudo, deve ser bem *pot��vel*, isto ��, fresca l��mpida, sem cheiro, sem sabor doce ou amargo, cozendo bem os legumes e dissolvendo bem o sab?o.
Se assim n?o f?r, �� *impot��vel*. H�� ��guas que n?o devemos beber, sem serem purificadas, porque podem ser g��rmens de doen?as graves, como o tifo, a c��lera, etc.
6.--A ��gua pode purificar-se, fervendo-a, destilando-a ou filtrando-a.
7.--Outras bebidas h��, ��teis quando se tomam moderadamente, como: o vinho, o caf��, o ch��, etc.
[Figura: Filtro Pasteur]
8.--O abuso do vinho traz o *alcoolismo*, assim chamado porque o vinho encerra alcool, que qu��si sempre �� um veneno para a sa��de. O alco��lico �� um doente, sujeito aos males mais terr��veis. Dos alco��licos �� que veem muitos doidos, os criminosos, os raqu��ticos, os tuberculosos, os maiores infelizes.
9.--Se o abuso do vinho �� prejudicial, o uso de outras bebidas alco��licas, tais como a aguardente, genebra, conhaque, etc., �� deveras prejudicial��ssimo e de conseq����ncias desastrosas.
QUESTION��RIO.--Como deve ser a alimenta??o?--Que s?o ovos e o leite?--Como varia a alimenta??o segundo o sexo, a idade, o clima, a esta??o, o modo de vida?--Quais as regras gerais da alimenta??o?--Que s?o ��guas pot��veis?--Quais as conseq����ncias do alcoolismo?

XVI
*Importancia do ar atmosf��rico.--Sua composi??o.--Em que condi??es �� sa��d��vel.--Conseq����ncias fatais para a sa��de que podem resultar de se respirar o ar viciado.--Asfixia.--Vicia??o do ar*.
1.--O ar atmosf��rico �� necess��rio, primeiro que tudo, porque sem ��le ninguem viveria. O ar rodeia a terra.
2.--O ar comp?e-se, principalmente, de 2 gases: o oxig��nio e o azote, alimentando o primeiro as combust?es que o segundo modera. Al��m d��stes gases, o ar tem ainda vapor de ��gua, que vem da evapora??o das ��guas, e ��cido carb��nico, que �� formado principalmente pela respira??o dos animais, e das plantas.
3.--Para ser sa��d��vel �� preciso que o ar seja puro, isto ��, muito rico de oxig��nio. Portanto, quando respiramos s�� o ��cido carb��nico que de n��s e doutros corpos se exala, podemos morrer, ou pelo menos, adoecer gravemente, pelo que �� preciso ventilarmos bem as nossas habita??es.
[Figura: Alcoolismo]
4.--*Asfixia* ��, pois, a falta de ar puro ou a conseq����ncia de se respirar, por certo tempo, o ��cido carb��nico, sem mistura de oxig��nio.
5.--O ar vicia-se quando n?o �� renovado, porque respiramos mais ��cido carb��nico do que oxig��nio; quando, num recinto pequeno, o oxig��nio �� pouco para um grande n��mero de pessoas, que estejam nesse recinto; quando �� respira??o das pessoas contidas em estreito ambito se ajuntam os gases de v��rias combust?es: fog?es, luzes, etc.; por meio das exala??es venenosas das sentinas, sem ventila??o e sem ��gua; tendo flores ou frutos dentro dos quartos, n?o ventilados, enquanto se dorme; pelas poeiras das f��bricas, poeiras que entram nocivamente nos br?nquios; pelas exala??es das ��guas paradas, ou pantanos; pelo apodrecimento de animais e plantas, etc.
6.--Devemos, pois, mesmo quando doentes, ventilar muito os quartos e outros aposentos, evitar casas h��midas, nunca indo viver para casas que n?o tenham sido arejadas e desinfectadas, nem para casas construidas h�� pouco sem que sequem as tintas e o ar tenha circulado meses por todos os seus compartimentos; usar ventiladores, mesmo de noite, e s�� evitar o ar encanado.
QUESTION��RIO.--Qual �� a importancia do ar?--De que se comp?e o ar?--Que �� preciso para que seja saud��vel?--Que �� asfixia?--Como �� viciado o ar?--A que devemos atender para termos bom ar?

XVII
*O ar, constantemente renovado, como principal agente curativo de certas doen?as.--A tuberculose pulmonar.--Cuidados para evitar a propaga??o desta doen?a.--Perigo de cont��gio por falta de precau??es.--Doen?as contagiosas.--Principais desinfectantes.--Os mais f��ceis de obter em raz?o do pre?o.--Como se empregam.--Var��ola.--Necessidade da vacina??o*.
1.--A renova??o constante do ar, principalmente durante o sono, de noite, �� um dos rem��dios melhores para a cura da tuberculose, tendo dado resultados admir��veis nessa doen?a como no tratamento do tifo e outras enfermidades.
2.--A *tuberculose pulmonar* ou *t��sica*--devida ao *micr��bio* ou *bacilo* de Kock, que se aloja nos pulm?es, chagando-os, �� uma doen?a que hoje ataca muita gente, pelos poucos cuidados que h�� em evitar a sua propaga??o. ��ste micr��bio tamb��m se pode alojar na laringe, nos